ごまごまレシピ　#019「鯖とネギのミルフィーユ仕立て」ごまの専門店「釜屋」　国産ごまのオンラインショップ

2014/08/25

今回のごまごまレシピは『鯖とねぎのミルフィーユ仕立て』です。柚子の風味が際立ちさわやかな酸味。
＜鯖とねぎのミルフィーユ仕立て＞
		小麦粉を付けた鯖の切り身2枚で深ネギの細切りを挟み、オリーブオイルでこんがりとソテー。「さわやか柚子ポン酢」をたっぷりかけ、仕上げに「セサミスパイス」をかけていただきます。