今回は国産黒練りごまで作る簡単クッキーのレシピをご紹介いたします！

　　　練りごまは油分が豊富なので、バター要らず。
       たった4つの材料でできちゃいます！
　　　濃厚なごまの風味が楽しめる、素朴でどこか懐かしい味のクッキーは、
　　　ごまの栄養がたっぷりなので、お子様のおやつにもぴったりです！

　　　芝麻紅茶との相性もばっちり(*^-^*)　ぜひチャレンジしてみて下さい♪
　　　※少し硬めの出来上がりですのでご注意ください。

○材料
・釜屋国産練りごま（黒） 80g
・小麦粉　 70g
・砂糖　　　40g
・牛乳　　　約10ml


○作り方
１．黒練りごまと砂糖を混ぜ合わせます。
（もし練りごまが固まってしまっていたら、湯せんで柔らかくしてお使いください。
２．小麦粉を粉ふるいにかけて加えます。
３．全体がまとまるように、牛乳を少しずつ加えながらゴムベラで混ぜます。
４．ひとまとまりにしてラップで包み、形を棒状にします。
５．冷蔵庫で1～2時間冷やし、切りやすい硬さにします。
６．焼きやすい厚さに切って、180度のオーブンで12分程焼き上げて完成です。