【野菜の和風炒め】

冷蔵庫にある食材で食卓が華やかに『野菜の和風炒め』 4人分

キャベツ１/4個　　・人参 　 １/2本　　・ ピーマン2個
・パプリカ1個　　・玉ねぎ1個　　・もやし1袋　　・豚肉 100g
・あごだし 50ml　　・セサミスパイス 適量（好みで味を調える）
・ごま油（サラダ油）大さじ２

☆☆ レシピ ☆☆

①キャベツはひと口大に、人参は短冊切り、玉ねぎは薄切り、　ピーマンとパプリカは細切りにし、もやしは洗って水を切っておく。

②豚肉を食べやすい大きさに切る。

③フライパンにサラダ油を熱し、豚肉→玉ねぎ・人参→ピーマ　ン・　パプリカ・キャベツ・もやしの順に強火で炒めます。

④あごだしを加え、全体に味を回して、セサミスパイスで味を調える。

※あごだしを使ったシンプルな野菜炒めです。お好みで食材を変えたり、片栗粉でとろみを付けて、あんかけに。