ごまごまレシピ

ごまごまレシピ #001「焼きなすのごま酢和え」

ごまごまレシピ第一回は『焼きなすのごま酢和え』です。
ごまの香ばしさとお酢のさわやかさが癖になる一品です。

<焼きなすのごま酢和え>
レシピ画像

【材料(1人分)】
なす100g、すりごま小さじ3、酢大さじ2/3、醤油大さじ1/2、砂糖大さじ1/3、みりん大さじ1/3

  1. なすを丸のまま焼き網にのせ、焼き、水に取り皮をむく。
  2. 食べやすい大きさに切る。
  3. 調味料を合わせなすと和える。

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